蒜香鸡翅根
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彦斌屠魔战神
超级美味的鸡翅根，简单易做，心动就赶紧行动吧！
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
8个
油
40g
盐
1g
生抽
15g
蚝油
3g
料酒
15g
老抽
3滴
八角
1个
桂皮
1小块
香叶
3片
干辣椒
3个
老姜
1块
步骤
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1. 鸡翅根放清水里浸泡几个小时，期间多换几次清水， -
2. 冷水入锅放入洗净的鸡翅根焯水，冲洗干净，控干水份
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3. 大料姜蒜洗净切好备用
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4. 热锅倒油，放鸡翅根煎一会
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5. 倒入适量清水没过鸡翅根，放大料、姜片，倒入蚝油
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6. 淋入几滴老抽
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7. 淋入生抽
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8. 淋入料酒，搅拌均匀，大火煮开，转中火煮二十分钟
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9. 撒盐翻炒均匀
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10. 放青蒜叶大火收汁，翻炒均匀即可出锅
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11. 成品图
小贴士
鸡翅根一定要焯水。