蒜香鸡翅
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定半暮未凉
鸡翅煮法很多样，可乐鸡翅、烤鸡翅，今天试一下蒜香鸡翅。
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
250g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
米酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 先把鸡翅二面割二道小口，方便一会煮的时候更快入味和快熟 -
2. 如果不是新鲜的鸡翅的话可以先用热水烫一下，出一下冻水的味道
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3. 鸡翅凉干水份，撒上适量的盐
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4. 先准备好姜蓉和蒜蓉
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5. 把刚凉干水份的鸡翅二边煎一下
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6. 煎到金黄后撒下刚备好的姜蓉和蒜蓉
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7. 倒上适量的酱油，糖
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8. 打上欠汁，就可以上碟
小贴士
用小火煎鸡翅，以免一下过火了，还有煎完一面后先熄火，等凉了再翻，就不用弄到鸡翅表面破损，做起来就很好看
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