奶酪辫子面包
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Dylan_LT
很喜欢这款面包加入了奶酪的原因面包特别的松软
时间: 1-2小时
食材
奶油奶酪
50g
金像高粉
200g
低筋面粉
50g
酵母
3g
糖
50g
盐
3g
鸡蛋
40g
牛奶
100g
黄油
100g
步骤
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1. 依次加入材料 -
2. 和面程序揉一次15分钟，之后加入黄油继续揉面
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3. 揉至扩展阶段 在温暖处进行基础发酵
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4. 排气，分割3分剂子
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5. 取一个面团分三小剂子，
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6. 擀成长舌状 卷起来，搓长
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7. 从侧边卷起，搓长
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8. ，从中间开始编辫子
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9. 放入烤盘二发
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10. 二发好的面包
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11. 烘烤温度 温度180度 时间18-20分钟（根据自家的烤箱脾气烘烤
小贴士
博客：
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