海鲜焖饭
8万热度
140收藏
收藏
|
deflection恐惧
这几天比较火的国人口味地图分别统计了北方人和南方人最爱的10道菜。南方人的饮食比北方人清淡,比如砂锅粥,可以放海鲜、蔬菜、菌类等食物,适合大多数人食用;小笼包、牛肉丸、瓦罐汤如果少油少盐,并且配上蔬菜,就是比较好的饮食。这个海鲜焖饭是从国外教做美食的网站扒下来的，但是再去翻找不到了所以只有步骤图没有量了==，过完年吃点清淡的清清肠吧，味道比较特别。
时间: 10-30分钟
食材
牡蛎肉
20g
橄榄油
1大勺
盐
适量
咖喱粉
少许
欧芹
适量
虾仁
适量
鱿鱼
适量
洋葱
适量
西兰花
适量
大米
适量
步骤
-
1. 大米浸泡半小时以上，空水。洋葱去皮切小块，海鲜洗净空水。蔬菜焯水。 -
2. 焖锅加入一大勺油，热后加入洋葱翻炒。
-
3. 炒至变色。
-
4. 加入泡好的大米翻炒。
-
5. 加入一小撮盐
-
6. 格里芬适量
-
7. 欧芹加入一半，我用的干欧芹。翻匀。
-
8. 加入适量水盖盖焖煮。
-
9. 至八成熟，加入其他食材和另一半的欧芹。
-
10. 焖熟。
小贴士
欧芹最好是有新鲜的，装饰作用强，吃起来也增味呢。