香菇烧鸡翅根
6.8万热度
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听菡谁予琴乱
鸡翅根顾名思义就是鸡翅的根部，也有人叫小鸡腿，因为跟鸡腿有点像。最近禽流感又比较厉害，鲜鸡不敢买，也只好买点冷冻的解馋了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅根
300g
干香菇
适量
蒜头
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡翅根洗净备用 -
2. 香菇泡发
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3. 锅里放适量的油烧热，再放鸡翅根
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4. 放入蒜头
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5. 煎到两面金黄
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6. 加入适量的料酒
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7. 放入 老抽炒匀
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8. 加入适量的热水
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9. 倒入香菇，大火煮开，改中火焖煮10分钟
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10. 再加入适量的生抽
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11. 最后大火收汁，放入适量的盐调味即可食用
小贴士
蒜头和鸡翅根一起煎这样会更香。