香菇烧鸡翅
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卡片ally
每次说到鸡翅就想到了让人垂涎欲滴的烤鸡翅，烤鸡翅是美味无比，烧的鸡翅略逊一筹，但是也是家人非常喜欢的，烧的太香一不小心就吃多了，还是来吃吃烧的吧，和香菇、彩椒一起烧，让香菇和彩椒也变得津津有味，食材种类尽可能多一些，是我一直提倡的，饮食要多样，营养才会均衡。我做的香菇烧鸡翅，是普通家常的做法，不用太多的调味料，保持本身的鲜香，做法很简单，来看看具体做法吧......
时间: 10分钟内
食材
鸡翅
6个
鲜香菇
200g
红柿子椒
1块
青柿子椒
1块
油
适量
盐
适量
生姜
1块
大蒜
2瓣
小葱
2棵
酱油
适量
白醋
少许
料酒
少许
步骤
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1. 准备好原材料。 -
2. 鸡翅两面都斜着切几条口，方便入味。
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3. 鸡翅加入适量酱油、料酒、盐，抓匀，腌制十几分钟。
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4. 香菇切成块。
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5. 青红柿子椒切成小块、生姜、大蒜切成片、香葱切碎。
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6. 锅烧热，加入适量油，放入鸡翅，中火煎到两面发黄，将鸡翅中的油分煎出来。
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7. 加入香菇、青红柿子椒、姜蒜片、小葱的从葱头部分，翻炒。
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8. 加入适量盐、酱油，白醋充分炒入味。
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9. 加入没过材料的开水，中火焖煮。
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10. 煮熟后大火收汁。
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11. 出锅了。
小贴士
一、煎鸡翅的时候火不要大了，慢慢煎到发黄，煎的时候不要急于翻面，一边煎一边晃动锅，使其不沾；
二、炒的时候尽量多炒一会，这样充分入味。
二、炒的时候尽量多炒一会，这样充分入味。