豆角鸡蛋饼
6.5万热度
73收藏
收藏
|
不再联系慕岚
豆角的营养价值非常丰富,常吃豆角对人体健康是非常有好处的。夏天天气炎热。所以在夏天可以多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
鸡蛋
2个
豆角
1小把
盐
适量
步骤
-
1. 在碗中倒入面粉,盐
-
2. 豆角切碎
-
3. 将豆角未和鸡蛋放到碗中,和面粉混合
-
4. 混合后是这样的
-
5. 加小半碗水,再次搅拌
-
6. 提起筷子,这样子就可以煎了,面糊太干,做的饼厚,不好熟
-
7. 锅内倒油,油温升起后,把面糊沿锅边均匀的倒入锅中
-
8. 然后甪锅铲背顺时针把上面的面糊糊匀,成一个圆形
-
9. 糊成这样,把锅铲放到饼的下面,开始翻面,煎另一面
-
10. 翻过来是这样的,金黄色(翻之前在饼上例二小勺油后再翻面)
-
11. 煎好后起锅,放在菜板上晾几分钟
-
12. 煎好的饼上划4刀,分成8小块
-
13. 装盘
小贴士
简单
-
热门菜谱
-
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
清炒有机花菜
39收藏177.3万热度