啤酒红烧肉
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美少女阿蚕guo
虽然自己是不会喝酒星人，但是却发觉用啤酒做出的菜却是十分美味，几乎没有多少酒味。家里剩有朋友来玩时喝的啤酒，放太久好像不好吧，所以就想着试试做不一样口味的，于是就有了这次的啤酒红烧肉。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
500g
啤酒
1听
盐
适量
老抽
适量
大蒜
适量
料酒
适量
大葱
适量
大料
2个
桂皮
适量
步骤
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1. 五花肉洗净切块， -
2. 锅里烧热放入五花肉煸出油
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3. 煸至四周金黄后倒入少许老抽上色翻炒均匀
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4. 然后加入事先备好的大蒜跟大葱翻炒出葱蒜味
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5. 倒入一听啤酒没过肉
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6. 加入大料桂皮料酒
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7. 大火烧开后转小火，盖盖焖炖30分钟左右
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8. 最后大火收干汁即可
小贴士
1.五花肉要事先在干锅里煸出里面的油，不然会太油腻的。
2.如果肉多，酒要适量增加，最好没过肉。
3.可根据自己口味配调料。
2.如果肉多，酒要适量增加，最好没过肉。
3.可根据自己口味配调料。