里脊肉豆角焖面
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periodical企鹅
这又是一道我家的常吃的饭菜，非常喜欢吃，做了这个里脊肉豆角焖面，再配一道西红柿鸡蛋汤，拌个黄瓜，我就觉得是美美一餐啦
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
200g
豆角
400g
面条
500g
生抽
适量
酱油
适量
白糖
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 材料准备，酱油和生抽的比例和白糖适量1:1，这是按个人口味 -
2. 豆角去头尾，老筋，用手掰小段
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3. 里脊肉切薄片
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4. 热锅冷油
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5. 热油后倒入里脊肉炒至变色
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6. 炒至变色后倒入调好的汁加入姜蒜
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7. 肉片炒均匀后加入豆角
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8. 豆角翻炒变色后，加入适量的水
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9. 把面条均匀的铺在豆角上面
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10. 加上锅盖中火焖煮
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11. 水快收干的时候用筷子轻轻的抖开，再盖上锅盖，小火焖煮几分
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12. 等豆角的水分基本收干，用筷子和铲子把所有的食材拌匀
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13. 装碗里，一碗香喷喷的里脊肉豆角焖面出来了，来一碗吧
小贴士
口味重的话再加点盐吧