猪肉豆角焖面
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钊运晟践
吃饺子剩下一块面团，家里还有些豆角，正好两个食材搭一起做顿焖面。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆角
400g
五花肉
200g
面团
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
2小勺
老抽
3小勺
花椒粉
适量
步骤
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1. 原料（面团是吃饺子剩的）。 -
2. 豆角切成片。
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3. 五花肉切成宽片。
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4. 面团擀成面条。
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5. 锅中倒入适量油烧热，放入肉片煸香。
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6. 放入调料：大蒜、大葱、姜、料酒、花椒粉、老抽、盐煸炒。
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7. 放入豆角继续煸炒。
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8. 倒入适量水，豆角需要先煮3分钟。
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9. 均匀的将面条铺在豆角上，盖锅盖开始焖煮。
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10. 大约3至5分钟时，面条焖熟，锅中的汤汁收浓。将面和菜拌匀即可食用。
小贴士
要想豆角焖出来软烂些，需要提起煮几分钟。
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