我和老公都非常喜欢梅干菜的口味，最经典的梅干菜扣肉却不敢多食，尤其夏天将至，哈哈，为了口腹之欲多个救生圈就不好了。这道菜就是我照收罗的菜谱改造而成的，梅干菜喜油，我就用五花肉切碎丁和梅干菜一起炒，让梅干菜吸饱了油，再和四季豆一起焖煮把油油共享，就一点都不油腻了，而且四季豆吸住了梅干菜和五花肉的香味，肉嘟嘟的口感，保证好吃到停不下来。