香煎江虾
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懵智高朗
今天闺女三模，这也是高考之前的最后一次考试了，大考之前的饮食一定要保证清淡、卫生、还要保证营养，由于是九点考试时间比较充裕，早上起来去早市选购点东西，到了早市看到小江虾很是新鲜顺道买回了一些，给闺女来个香煎河虾，味道鲜美营养又丰富！
时间: 30分钟-1小时
食材
江虾
300g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
川椒
适量
步骤
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1. 江虾备用 -
2. 清水洗净，控水
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3. 葱、姜、川椒备用
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4. 葱、姜、川椒加入到控好水的江虾中
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5. 加入料酒
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6. 加盐
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7. 拌匀煨制入味
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8. 锅内热油
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9. 油热后加入煨好的江虾翻炒
小贴士
小火慢煎，先靠出水分后煎至河虾变红变酥，翻炒时发出沙沙声即可
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