肉片炒西葫芦
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我觉得很酷啊啊啊
西葫芦含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C。是大众喜欢的果菜之一。 蒸鱼豉油通常用于做鱼，虾等海鲜产品，味道咸鲜。我这道肉片炒西葫芦，加入了蒸鱼豉油使西葫芦的味道更鲜美。
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好所需食材。 -
2. 猪肉切片，葱，姜切碎备用。
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3. 西葫芦洗净，去皮，切成两半。
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4. 把西葫芦切成片，装盘备用。
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5. 锅里放入适量的油，待油温七，八成热时，下葱，姜碎煸炒。
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6. 葱，姜碎煸炒出香味后，加入肉片快速翻炒，要炒到肉片变色。
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7. 放入切好的西葫芦片，翻炒几下。
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8. 倒入适量的蒸鱼豉油，继续翻炒几分钟，菜色均匀西葫芦变软即可。
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9. 肉片炒西葫芦完成，装盘即可食用。
小贴士
蒸鱼豉油味道咸鲜，炒菜时不需要加盐。
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