香辣鸡胗花
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鸡蛋
一道家常的下饭菜，香辣可口，搭配一碗米饭香喷喷
时间: 10-30分钟
食材
鸡胗
300g
油
适量
盐
适量
青红椒
适量
葱姜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
麻油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 鸡胗洗净，切花刀 -
2. 葱姜蒜，辣椒切好备用
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3. 平底锅倒油，爆香花椒和麻椒
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4. 鸡胗焯水
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5. 葱姜蒜爆香，放入鸡胗花
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6. 放入青红椒，洋葱丝，继续翻炒
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7. 加入生抽
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8. 加入蚝油
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9. 加入料酒
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10. 最后烹入麻油大火翻炒熟为止
小贴士
老少皆宜
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