香辣牛蛙锅
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独孤傲弑黎
小耿以前不吃的东西特别多，在我各种威逼利诱下慢慢都开始接受，牛蛙就是其中一个，只要能说服他去尝试到最后都能爱上，现在隔段时间就要求做牛蛙，试过一些其他的烧法，最爱的还是这酱香微辣的牛蛙锅。不过菌菇类的还是不爱吃，看来还得动动脑子把这个也给他改了。
时间: 10-30分钟
食材
牛蛙
2只
金针菇
1把
洋葱
半只
土豆
1只
莴笋
半根
香菜
1根
油
适量
盐
适量
辣椒酱
1大勺
料酒
1大勺
海鲜酱
1大勺
老抽
1小勺
生抽
1大勺
糖
1大勺
花椒
5颗
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 洋葱切丝，土豆，莴笋切片。
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3. 热锅凉油，煸香洋葱。
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4. 加入土豆，莴笋翻炒十几秒。
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5. 加入金针菇全部炒匀盛出。
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6. 锅里重新加入食用油，煸香花椒，姜片。
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7. 加入辣椒酱，海鲜酱小火炒出香味。
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8. 加入处理干净剪成小块的牛蛙。
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9. 加点料酒，老抽，生抽炒匀。
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10. 炒好的牛蛙再铺在炒好的蔬菜上，加点香菜，吃的时候放酒精炉上烧熟边加热边享受吧！
小贴士
1.所有的食材不是完全烧熟的，所有吃之前要完全烧熟。
2.可以根据自己的喜爱加入食材。
2.可以根据自己的喜爱加入食材。