泡菜青椒炒肉片
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希望shabby
泡菜是商场买回来的，特别喜欢吃，可是自己不会做。只能买来吃了，以前都是煮鱼来吃，从来没炒着吃过，后来在网上看到有朋友炒来吃我也试了下，没想到真的挺开胃的呢
时间: 10分钟内
食材
泡菜
100g
青椒
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
尖椒
适量
步骤
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1. 泡菜洗净，挤干水分。切斜刀，青椒切片。猪肉切片，腌十分钟左右。 -
2. 尖椒切末，蒜头拍碎。
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3. 锅里放少许油，大火快速炒肉片。装起。
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4. 留底油，爆香蒜头。
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5. 倒入青椒快速翻炒。
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6. 稍炒一下，放少许盐再炒一下，倒入泡菜一起大火快速炒。
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7. 待青椒泡菜九分熟，倒入肉片。
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8. 充分翻炒两分钟，放入尖椒。
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9. 充分翻炒入味。出锅前放少许酱油。
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10. 装盘OK。
小贴士
全程 大火，不用放水。
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