酸辣椒炒鸡蛋
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HHHitchcock
超级下饭的菜
时间: 10分钟内
食材
酸辣椒
100g
鸡蛋
3个
油
25g
生抽
8g
蚝油
3g
料酒
5g
姜
5g
大蒜籽
5g
豆豉
5g
步骤
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1. 酸辣椒洗净 -
2. 切碎
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3. 鸡蛋打散
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4. 热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液
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5. 炒散捞起
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6. 锅里再加点油，放姜蒜豆豉煸香
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7. 放酸辣椒翻炒几下
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8. 放鸡蛋翻炒几下
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9. 放蚝油翻炒均匀
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10. 放生抽翻炒均匀
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11. 放料酒翻炒均匀
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12. 起锅装盘即可
小贴士
酸辣椒有咸，不用加盐的哦！