双色辣椒炒鸡蛋
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静谧lump
双色辣椒炒鸡蛋
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
糖
少量
小葱
1根
青辣椒
30g
红辣椒
30g
步骤
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1. 辣椒切头去籽，洗干净。 -
2. 斜切成条状。
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3. 小葱也切好。
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4. 鸡蛋加少许盐打匀。
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5. 油烧热后，先放小葱。
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6. 倒入蛋液迅速划散，盛出备用。
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7. 锅里再倒入少量油，放入辣椒丝翻炒片刻。
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8. 加入少量盐和糖。
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9. 再倒入鸡蛋，混合翻炒几下。
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10. 味道真的棒极了，爱吃鸡蛋就一定会爱吃这道菜。
小贴士
有时候在卖青辣椒的地方，能碰到这种全身都红的红辣椒，都是一个品种。