腊肉荷兰豆
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哦哟我嘟
这个菜是从饭馆里学来的，荷兰豆一般都是炒蒜香的，没想到和腊肉一起炒也很好吃，味道咸鲜，荷兰豆借着腊肉的熏味，也很香，放点辣椒，还挺下饭。
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
300g
腊肉
50g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
干辣椒
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 荷兰豆，洗净。 -
2. 准备腊肉。
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3. 葱姜，切丝。大蒜切片。准备干辣椒。
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4. 腊肉，切片。
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5. 热油锅，放入葱姜，煸炒出香味捞出。
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6. 放入腊肉，煸炒。
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7. 放入干辣椒。
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8. 荷兰豆放入，转大火，翻炒2-3分钟。
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9. 快熟的时候加入盐。
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10. 加入鸡精。
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11. 最后加入蒜片。
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12. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
因为荷兰豆毕竟属于豆类，放入蒜片不光是为了提味，还为了解毒。
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