牛肉炒香菇
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exclusive英俊
老妈从超市买来的牛肉片，切好的，吃着挺方便，跟什么菜都能炒，别看都是瘦肉，但是一点不老，一点肉筋都没有。这次是用鲜香菇炒的，味道特别香，香菇也特别软嫩，比干的那种好吃。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
200g
牛肉片
100g
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
鸡精
少量
酱油
少量
步骤
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1. 香菇，洗净。 -
2. 准备适量的牛肉片。
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3. 准备洋葱、姜和辣椒。
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4. 香菇切片。
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5. 香菇在热水里煮5分钟内左右。捞出沥水。
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6. 热油锅，放入洋葱、姜和干辣椒。煸炒。
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7. 随后加入牛肉片。
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8. 将刚才的香菇，放入锅中，大火爆炒。
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9. 随后加入盐。
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10. 加入鸡精。
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11. 加入酱油。
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12. 快速翻炒均匀，即可。
小贴士
香菇放入锅里不要攥干，否则会吸收菜汤，变得更加咸了。
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