红豆沙早餐包
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我对你有想法鸭
还是一款香酥粒的面包，加了自制的红豆沙在里边，表皮酥脆，内馅香甜
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
牛奶
100g
盐
1g
玉米油
20g
香酥粒
适量
红豆沙
适量
酵母粉
3g
白砂糖
35g
步骤
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1. 面包桶内加入牛奶 -
2. 倒入高筋粉，中间挖个小坑埋入酵母粉，盐和糖对角放，启动一个和面程序后，加入玉米油，揉至扩展阶段
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3. 将面团取出，滚圆
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4. 发酵至两倍大
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5. 排气分割成小团
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6. 包入自制的红豆沙
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7. 依次做好所有的面包胚，放入模具内
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8. 二次发酵完成，刷一层蛋奶液，撒上香酥粒，烤箱预热180度20分钟，注意观察上色程度
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9. 成品图，美好的早餐
小贴士
牛奶的用量根据面粉的吸水性不同适当调整
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整
具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整
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