肉丸冬瓜汤
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斗勤烦每挠
上次做肉丸做的多，我冷冻了一部分。这次拿来烧了冬瓜肉丸汤很不错，最起码节省了时间。因为我做的肉丸嫩，所以化冻后先把肉丸捞出再煮冬瓜，最后把肉丸加入就行。
时间: 10-30分钟
食材
肉丸
250g
冬瓜
300g
油
适量
盐
适量
高汤
适量
木耳
适量
香菜
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮洗净。 -
2. 切成合适的薄片，不要太薄了。
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3. 木耳泡发后在开水中煮3分钟捞出切丝。
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4. 肉丸从冰箱拿出，放锅中小火化冻后，把肉丸捞出。
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5. 把冬瓜和木耳放进煮。
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6. 冬瓜煮熟后调入适量精盐。
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7. 然后把肉丸再倒入。喝时点上香菜非常美味。
小贴士
因为我做的肉丸嫩，所以不要久煮否则烂掉。
做肉丸的时候可以多做些，连汤加肉丸冻上，需要时拿出即可做一锅美味的汤。
做肉丸的时候可以多做些，连汤加肉丸冻上，需要时拿出即可做一锅美味的汤。