蒜香西兰花炒蛋黄
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没有南山南
做烘焙时剩了好多蛋黄，用蛋黄煎香然后和西兰花搭配炒着吃，蛋香味儿很浓，西兰花也增香了不少，一家人每人吃一点，健康又美味！
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
300g
鸡蛋黄
7个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 西兰花洗净切小朵，蛋黄打散备用。 -
2. 葱蒜切碎。
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3. 先锅中倒入油烧热，煎香蛋黄备用。
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4. 锅中留底油炒香蒜粒。
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5. 倒入西兰花翻炒，加入适量的盐炒匀，然后加入蛋黄翻炒。
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6. 淋入适量的生抽，料酒，胡椒粉炒匀入味。
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7. 最后撒上葱花即可。
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8. 上菜了！
小贴士
西兰花炒至断生即可。