蒜香西兰花
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帖传说书酒风
蒜香西兰花的做法很简单，是一道非常健康的美味家常菜，要知道大蒜和西兰花都是保健抗癌的高手
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
400g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
糖
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 蒜捣烂，备用。西兰花择成朵后，浸入清水15分钟后洗净 -
2. 水烧开后，放点盐和滴几点油，倒入西兰花焯水后沥干， 备用
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3. 取1小碗，将小朵西兰花花朵部分朝下，根部朝上，码好码实
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4. 热锅放许底油，用蒜末爆香，加盐和糖、鸡精、胡椒粉等，加点水勾芡，略现翻炒几下关火，勾欠淋到西兰花上即可
小贴士
根据个人喜好，也可以淋点香油和调味酱油