胡萝卜烧腐竹
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茂学苔
胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素,胡萝卜素食维持人体健康所不可以缺少的营养物质,经常吃胡萝卜可以起到保护视力,滋润皮肤,提高免疫力的功效。 腐竹中含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。
时间: 10分钟内
食材
泡发腐竹
260g
胡萝卜
40g
茶籽油
40g
盐
0.5g
生抽
10g
蚝油
3g
高汤
半碗
步骤
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1. 腐竹冷水泡发,洗净切段,沥干水份;胡萝卜去皮洗净,切片
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2. 热锅倒油,放胡萝卜翻炒均匀
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3. 放腐竹翻炒均匀
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4. 倒入高汤煮一分钟
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5. 放盐翻炒均匀
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6. 放蚝油翻炒均匀
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7. 放生抽翻炒均匀
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8. 起锅装盘即可
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9. 慢慢享用吧!
小贴士
腐竹宜用冷水泡发,如用热水泡,则腐竹易碎。
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