菜花炒木耳
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紫烟追梦从玉
这个散头菜花比普通菜花好吃,我很是喜欢,记得以前自家都是种那种很结实的菜花,一般的吃法就是清炒或拿肉来炒,偶尔,妈妈也会做加了木耳的菜花,感觉很是爽口呢,父亲现在年龄大了,应该多吃些清淡的菜品,这个给他下酒刚刚好呢。
时间: 10分钟内
食材
菜花
350g
木耳
150g
油
适量
盐
适量
生抽
少许
步骤
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1. 菜花洗净摘小朵。
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2. 木耳泡发撕成小朵。
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3. 锅中烧开水放入菜花焯水约两分钟。
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4. 放入木耳焯水两三分钟。
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5. 锅中放油烧热加入菜花翻炒一会。
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6. 倒入木耳继续翻炒。
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7. 加盐调味。
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8. 加入少许生抽。
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9. 翻炒均匀即可。
小贴士
事先焯水可以缩短炒至时间。并且菜品更爽口。
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