鸡蛋炒黄瓜
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消防车hard
孩子在幼儿园常吃的菜，也是她比较爱吃的菜，休息的时候问她吃什么，嘴里总是叨唠要吃鸡蛋炒黄瓜，看似很普通的菜，一清二白，看着爽心，吃着爽口。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
400g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
洋葱
少量
姜
少量
步骤
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1. 黄瓜，洗净。 -
2. 洋葱和姜，洗净。
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3. 打一个鸡蛋，放少许的盐。
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4. 黄瓜切片。
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5. 洋葱切块，姜切片。
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6. 热油锅，放少许的油，摊鸡蛋。
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7. 然后盛出，备用。
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8. 再放少许的油，放入洋葱和姜片。爆香。
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9. 放入黄瓜片。翻炒。
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10. 加入盐。
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11. 再将摊好的鸡蛋，放入。
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12. 翻炒均匀，即可。
小贴士
因为鸡蛋比较吸油，所以摊鸡蛋不宜放很多油。
因为鸡蛋里放了盐，所以在放鸡蛋前，就要放盐，避免鸡蛋更咸了。
因为鸡蛋里放了盐，所以在放鸡蛋前，就要放盐，避免鸡蛋更咸了。