梅子空心菜梗
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书香普世界
空心菜,在南方是一种很普通的蔬菜,菜梗炒酸,酸酸甜甜,味道相当赞,炎热的夏天配上一碗凉粥,那是相当的安逸!
时间: 10分钟内
食材
空心菜梗
300g
油
适量
酸梅子
适量
蒜茸
适量
白糖
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 准备好酸梅子,蒜米,辣椒
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2. 将空心菜梗洗干净
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3. 将菜梗切段,蒜米剁成蒜茸,辣椒切段
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4. 热油锅放入空心菜梗翻炒
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5. 放入剁碎的酸梅子,辣椒,翻炒,调入适量的白沙糖,焖入味
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6. 酸酸甜甜、开胃下饭的梅子空心菜梗上碟了!
小贴士
要选择新鲜粗壮的空心菜梗,煮熟后稍焖更入味
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