今年的中秋节本来不打算做月饼的，因为每逢这个节日，家中都会有朋友送来，但都是广式月饼。临近节日才放假，儿子却要吵着吃五仁月饼，没办法，只好在中秋节的清晨，早早的起了床，开始煮糖浆，炒面粉，准备一大堆食材，今年与往年不同，无论从馅料还是饼皮，我都做了较大的改良，饼皮，用了橄榄油取代了往年的芝麻油，馅料，没有放糖，放入了我煮的苹果馅，于是，新口味，小清新的提浆月饼，成了中秋节大家品评的主题。