传统糯米饭
3.2万热度
188收藏
收藏
|
凉白开啊啊唉
我们这儿有时候过小节会做下糯米饭，送送亲戚，邻居或者朋友什么的。虽然一直不知道为什么要送，但感觉一碗小小的糯米饭是在传递着温情和亲情。糯米饭很实在，一小碗有菜有肉有坚果有粗粮，营养非常均衡，而且非常美味。不过442只小懒猪温馨提示大家不要贪吃哦，因为糯米本身比较难消化，可别吃撑了哦！O(∩_∩)O
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
200g
腊肠
3条
花生
1把
香菜
1把
青椒
1个
胡萝卜
1个
花生油
适量
盐
适量
酱油
适量
糖
少许
蒜头
半个
步骤
-
1. 糯米在电饭煲里煮熟，搅散放凉备用 -
2. 青椒、胡萝卜、蒜头切碎
-
3. 香菜洗好沥干备用
-
4. 腊肠切碎
-
5. 花生在锅里翻炒至香脆，去衣后备用（或直接买炒好的）
-
6. 酱油、少许水、盐、糖搅拌做成酱汁备用
-
7. 热锅，花生油把蒜头爆香
-
8. 倒入青椒碎、胡萝卜碎和腊肠碎大火快速翻炒
-
9. 倒入糯米饭，转中火，翻炒、压实再弄散，倒入一部分步骤6调好的酱汁，继续重复动作
-
10. 倒入花生粒，继续重复动作
-
11. 最后放入香菜，翻炒至均匀即可关火
-
12. 完成噜，邀请亲朋戚友，开饭啦！！
小贴士
1.炒饭的时候一定要控制火候，小心粘锅烧焦了