芹菜牛肉炒米粉
10.9万热度
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W佛系少女YG
好久都没发菜谱啦，过年过的好忙呀，这两天吃了大姐夫做的炒米粉，味道那叫一个赞呀，刚好还剩下一些米粉没做完，我今天就来试下，按照姐夫的做法，味道果然不错哦!
时间: 10-30分钟
食材
米粉
300g
芹菜
200g
牛肉
100g
油
适量
盐
适量
香辣酱
适量
豆瓣酱
适量
小葱
适量
青椒
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 米粉入锅煮至变软（煮大概8分钟左右，再加盖泡会） -
2. 牛肉切小条状
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3. 芹菜、葱花切好待用
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4. 锅内油热后放入牛肉翻炒
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5. 倒入香辣酱、豆瓣酱、芹菜翻炒
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6. 放入适量花椒粉将芹菜炒熟
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7. 倒入煮好的米粉翻炒均匀
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8. 最后放入青椒、蒜碎
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9. 撒入鸡精略翻炒即可出锅
小贴士
如果觉得干可以兑入适量的煮米粉水翻炒出汁更好吃