牛肉炒米粉
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颤抖clockwise
米粉质地柔韧、富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜干炒，爽滑入味深受大家的喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
200g
米粉
1包
芹菜
200g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生姜粉
适量
豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
生抽
适量
蒜
适量
葱
适量
红辣椒
1个
青辣椒
1个
步骤
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1. 准备米粉1包； -
2. 锅中水开，下入米粉煮熟；
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3. 牛肉切片；
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4. 芹菜切片，青红椒切段，葱切段，蒜切片；
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5. 锅中油七成热，下牛肉煸炒至变色；
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6. 放入豆瓣酱、生抽、盐、花椒粉、姜粉；
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7. 放入葱蒜爆香；
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8. 下芹菜炒至断生；
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9. 米粉切成筷子长的段，入锅中炒均匀；
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10. 放番茄酱调色；
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11. 调入鸡精，翻炒均匀；
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12. 开始食用。
小贴士
1、米粉放入煮开的水中，水开煮10分钟左右至熟；
2、煮好的米粉要切成筷子长的段，食用方便哈。
2、煮好的米粉要切成筷子长的段，食用方便哈。
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