豆沙红枣粽子
10.4万热度
75收藏
收藏
|
夏日的綠色夷徭
端午节又快到了，赶紧买粽叶，买糯米包粽子啦！每年都要包好多，冻在冰箱里，能从端午一直吃到中秋呢！自己包粽子好几年了，每年都是一种：红枣粽子。今年冰箱里正好有冻了好久的豆沙馅，正好用上，红枣还有些，也不再买了，于是就包红枣豆沙粽子了。
时间: 1-2小时
食材
糯米
1500g
红枣
300g
豆沙馅
500g
粽叶
适量
粽绳
适量
步骤
-
1. 粽叶，捆粽子的绳子，红枣，糯米提前浸泡一晚； -
2. 红豆沙馅备好；
-
3. 两片粽叶错开1厘米距离，叠在一起；
-
4. 翻转成三角锥状；
-
5. 先放入1颗红枣；
-
6. 再放入一勺糯米；
-
7. 放入一勺豆沙馅；
-
8. 再放入糯米；
-
9. 两侧向中间靠拢；
-
10. 上面的粽叶部分放下来，像一个盖子盖住糯米；
-
11. 用绳子捆结实；
-
12. 放入锅里，倒入清水没过粽子，开锅后煮半小时即可；
-
13. 吃时撒上白糖。
小贴士
粽叶，糯米，红枣提前泡开。