胡萝卜蛋糕
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精致时光_
胡萝卜蛋糕——口感超丰富,每一口都有惊喜
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
面粉
180g
绵白糖
120g
泡打粉
7g
桂皮粉
4g
色拉油
55g
盐
2g
胡萝卜
220g
半干奶酪
150g
绵白糖
30g
草莓
30g
步骤
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1. 胡萝卜擦成细丝 -
2. 加盐、油搅拌备用。
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3. 鸡蛋加白糖，隔热水打发。
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4. 鸡蛋和白糖混合打发到能让筷子直立。
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5. 肉桂打粉
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6. 筛入面粉、桂皮粉和泡打粉翻拌两下。
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7. 将胡萝卜丝倒入并小心慢慢地翻拌均，使之不见干粉。
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8. 烤盘铺纸，把面糊倒入烤盘。
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9. 放入预热到170度的烤箱中层，烤30分钟取出放到架子上待凉备用。
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10. 将凉凉的蛋糕放在平盘中
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11. 核桃仁用烤箱烤5分钟，切碎。
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12. 将半干奶酪、白糖、草莓用料理机打30秒。
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13. 将搅拌好的混合物均匀的抺到凉透的蛋糕坯的表面上。
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14. 撒上核桃仁碎即可。
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15. 入口松而不散，看得见却吃不出来胡萝卜味道。奶酪的香味最抢味，随之而来是嚼到核桃的香味~
小贴士
1、普通粉
2、喜欢肉桂味道的按导师的8g用量，不喜欢可以不添加。
2、喜欢肉桂味道的按导师的8g用量，不喜欢可以不添加。