香炸鱿鱼圈
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向文可有可无
鱿鱼圈具有外酥里嫩的口感，沾上番茄酱，一个字“美”。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼
300g
淀粉
20g
鸡蛋
1个
面包糠
100g
油
适量
盐
6g
步骤
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1. 把鱿鱼洗净，去掉外面的黑皮，各种材料备用。 -
2. 把洗好的鱿鱼用刀切成约2公分宽的圈。
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3. 加一点盐，搅拌均匀备用。
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4. 鸡蛋用筷子搅打均匀，面包糠，淀粉分别用盘子装上。
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5. 把鱿鱼先放到淀粉中沾匀。
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6. 然后放到蛋液中。
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7. 最后裹上面包糠。
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8. 锅里放花生油，烧热下入鱿鱼圈。
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9. 大火炸制成金黄，捞出控干油，完成。
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10. 沾上番茄酱味道更棒哦。。。
小贴士
1，鱿鱼熟的快，容易出水，一定要热油下锅，快速炸制，才能保证鱿鱼的脆嫩，也就有了外酥里嫩的口感。
2，油的温度，可以用手在10公分左右的高度试一下，感觉到热气即可。
2，油的温度，可以用手在10公分左右的高度试一下，感觉到热气即可。