香炸鱿鱼圈(小马哥版)
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哤单纯儿儿
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时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
2条
面粉
适量
盐
适量
孜然
适量
辣椒粉
适量
步骤
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1. 鱿鱼洗净去皮
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2. 鱿鱼头顺着须子切开
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3. 鱿鱼身子横刀切圈
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4. 鱿鱼尾巴切条即可
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5. 切好的鱿鱼放入盆中加入少许盐腌渍
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6. 将面粉(大量)直接加腌鱿鱼的容器中,拌匀每个鱿鱼都要粘上面粉,知道裹匀干粉不黏连在一起
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7. 油烧至8~9成热放入鱿鱼圈(油温一定要高不然会脱粉)放入20秒后用筷子搅动打散
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8. 炸至金黄色捞出
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9. 炸好后放入容器中加入质量的孜然粉和辣椒粉拌匀即可
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10. 出锅了
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