牛肉末豆花羹
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秋离未离代桃
一道向妈妈学习做的汤菜，咸鲜口的，吃着很舒服，不光可当菜肴，还可以当做早餐的汤羹，如果再有一根油条搭配着，那就更赞了。
时间: 10分钟内
食材
豆腐花
1碗
牛肉
50g
葱姜
20g
豌豆
30g
红萝卜
30g
玉米粒
30g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
葛粉
1茶匙
步骤
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1. 准备配料，豌豆，玉米剥粒，红萝卜切小丁，牛肉切碎丁，再切点小葱花，豆腐花一碗。 -
2. 起锅，下葱姜小火煸香后，捞出。
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3. 沏入开水煮滚。
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4. 豆腐花倒入锅内。
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5. 加入豌豆，玉米，红萝卜丁煮滚。
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6. 调味（盐，糖，蚝油）
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7. 牛肉碎入锅搅散。
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8. 慢慢倒入葛粉水。
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9. 洒上葱花，可以出锅。
小贴士
1.不要久煮和过分搅动，以免豆腐过碎影响口感。
2.尽量不放颜色过重的调味料，以免影响卖相。
2.尽量不放颜色过重的调味料，以免影响卖相。