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玫瑰花苹果派
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沈押韵的悲伤
窗外一缕阳光透进来,心情也无比美好,一边做着苹果派,一边享受这幸福的下午时光。将蛋挞皮巧妙地用上,不仅省时省力,而且还美味无穷。为心爱的人呈上用心做好的玫瑰花苹果派,细细地品味,每一口都是甜甜蜜蜜的爱,一直甜到心底......
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋挞皮
5个
低筋面粉
25g
玉米淀粉
25g
白砂糖
25g
牛奶
100g
淡奶油
80g
蛋黄
1个
苹果
1个
蜂蜜水
适量
步骤
  • 1. 准备好原材料
  • 2. 将蛋黄、低筋面粉、牛奶、淡奶油,倒入锅里,小火加热,边加热边搅拌
  • 3. 搅拌至没有颗粒的时候加入玉米淀粉,继续一边加热一边搅拌
  • 4. 加热至浓稠关火
  • 5. 将做好的馅料装入蛋挞皮里
  • 6. 苹果洗净切成薄片
  • 7. 切好的苹果片加入适量水和少许盐,搅拌均匀放入微波炉高火两分钟左右至苹果片变软,然后用手裹成玫瑰花装入馅料中间
  • 8. 放入预热的烤箱中层,下火220度,上火190度烤20分钟,然后上火转170度继续烤15分钟,中途在苹果片上刷两次蜂蜜水
  • 9. 出炉了
  • 10. 非常美味哟
小贴士
一:煮馅料的时候要小火,边煮边搅拌;
二:苹果片要切得薄一些,加盐和水在微波炉高火一会后,裹玫瑰花不易折断;
三:蜂蜜水是蜂蜜和凉白开按照一比一的比例调制出来的;
四:烤的时候注意观察,表面不要烤糊了。
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