玫瑰花苹果派
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惜安夜梦萧寒
秋分日，阴阳相平，昼夜均。来做份水果派
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
细砂糖
15g
红苹果
2个
蜂蜜
20g
糖浆
40g
黄油
60g
步骤
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1. 1、将黄油软化后，与低筋面粉、细糖，用手搓均匀； -
2. 2、将牛奶缓慢加入边加入边混合；
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3. 3、揉成表面光滑的面团，冷藏松弛15min；
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4. 4、将红苹果洗干净，切成薄片弛
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5. 5、将蜂蜜和糖浆一起煮开，加入苹果片，小火，将苹果煮软；
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6. 6、将面皮擀至厚0.4cm的薄片，在切割为款7cm左右的面皮；
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7. 7、将煮好的苹果片红边朝上且露出一点红边，重叠一半式放置均匀；
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8. 8、底下部分面皮折起，覆盖住苹果白色部分；
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9. 9、由一端卷起，卷成卷；
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10. 10、放入大小合适的模具中，防止在烤制时弹开；
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11. 11、德普烤箱快热档185度，烤制20min即可；
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12. 玫瑰花苹果派
小贴士
煮苹果时一定要小火或关掉火，否者温度过高，会将苹果煮化；
烤制时多注意观察，面皮上色即可。
烤制时多注意观察，面皮上色即可。