椰香南瓜派
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彦斌屠魔战神
用南瓜制作的西式甜品---椰香南瓜派,椰香浓郁,南瓜香甜,味道很赞,而且有益健康哦
时间: 30分钟-1小时
食材
派皮低筋面粉
125g
黄油
55g
精盐
1g
鸡蛋黄
1个
椰浆
20-30g
南瓜馅南瓜
250g
细砂糖
30g
鸡蛋
2个
淡奶油
125g
步骤
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1. 南瓜上锅蒸熟
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2. 室温软化的黄油切小块,加入盐、面粉,用手搓成散沙状
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3. 加入蛋黄、椰浆和成面团
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4. 把面团擀薄,放在派盘中,边缘和底部用手压实,用擀面杖擀去边缘多余的部分;底部用叉子戳出小孔,冷藏30分钟
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5. 蒸熟的南瓜压成泥,加入细砂糖、两个鸡蛋、淡奶油搅拌均匀,即成南瓜馅
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6. 把南瓜馅倒入冷藏好的派皮至9分满,烤箱中层,200度35分钟
小贴士
南瓜不要放在盘中蒸,水分会太多