燕麦巧克力“饼干”
8.6万热度
136收藏
收藏
|
请你吃颗子弹哇
外面买的燕麦巧克力比较甜，吃多了容易腻。由于这道零食制作起来实在是太简单，制作过程也就是十分钟，自己做味道可以随意调节，按照自己的喜好，可以做成燕麦坚果巧克力、燕麦蔓越莓巧克力——这是我做过的，不过没有拍照片，就不发了。开动脑筋就可以做出属于自己的燕麦巧克力哦～
时间: 30分钟-1小时
食材
巧克力
120g
即食燕麦片
100g
锅子
1个
清水
适量
步骤
-
1. 麦片干锅小火炒一下，炒到香味飘出来即可，不要过度加热，以免糊了，室温放凉 -
2. 这时水浴加热巧克力，水温在60度左右
-
3. 把巧克力融化成柔滑状态，无颗粒
-
4. 把放凉的麦片倒入巧克力液体中，搅匀。这里最好快速拌匀，天气凉的话，巧克力容易慢慢变硬，就不容易混合均匀了
-
5. 把巧克力和麦片混合物，分到马芬模具里，用勺子稍稍压实，无需太过用力，厚度大概在一公分
-
6. 彻底放凉凝固之后，把模具翻转，轻敲反面，燕麦巧克力就脱模了
小贴士
1、我用的是80％的黑巧克力，之前也用过72％的也用过牛奶巧克力，也放过各种干果，都很好吃
2、第四步我也是坐在水浴上搅拌的，当时气温比较低，拿出来还没拌匀就不好拌了，又放回水浴，很快就搅匀了，但是水温不能太高
2、第四步我也是坐在水浴上搅拌的，当时气温比较低，拿出来还没拌匀就不好拌了，又放回水浴，很快就搅匀了，但是水温不能太高
-
这道菜的其他做法
-
人气零食——燕麦巧克力“饼干”
6收藏8.1万热度 -
燕麦巧克力饼干～橄榄油版
24收藏7.6万热度 -
巧克力饼干
183收藏1.7万热度 -
趣多多巧克力饼干
155收藏1.8万热度 -
杏仁巧克力饼干
153收藏2.2万热度
-
热门菜谱
-
红糖馒头
58收藏245.2万热度 -
爆炒基围虾
28收藏213.7万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度