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巧克力饼干
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冷月
亲戚从国外买的用透明材质包装,近似于工艺品的人物造型巧克力,恐托运压碎了,放在随身的包包里,一路小心翼翼的护着回到国内。待送到我们手里,还是碎的看不出人物造型是何许人也。据说很精美的工艺巧克力已然七零八落。尽管如此,感激之情还是无以言表。
将巧克力融化,用其做了这款巧克力饼干,味道很不错。
时间: 10-30分钟
食材
小麦粉
100g
白糖
20g
植物油
20g
巧克力
适量
牛奶
适量
泡打粉
适量
步骤
  • 1. 将巧克力隔水融化。
  • 2. 白糖、油放在容器中搅拌。
  • 3. 加小麦粉,少许小苏打搅拌。
  • 4. 倒入牛奶搅拌。
  • 5. 添加巧克力。
  • 6. 和成面团。
  • 7. 将面团擀薄。
  • 8. 用模具切出饼干坯。
  • 9. 烤盘涂少许油,饼干坯放在烤盘中。
  • 10. 烤盘入烤箱中层,上下加热,170度,约18分钟烘焙。
  • 11. 烘焙好晾凉即可享用。
小贴士
植物油可以换作黄油。
白糖的添加量,依据个人口味而定。
牛奶的用量,参照面团的软硬适度即可。
烤箱温度及烘焙时间的设置视具体情况灵活掌握。
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