橄榄油蛋白饼干
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柚花离海又安
这是一款很健康又很香很美味的饼干。油脂用了橄榄油，粉类则加了全麦粉，而且糖的量也不算太多。而且做法也非常简单，吃起来很酥脆，还没有心理负担，喜欢饼干的亲们可以尝试一下这款哦
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
45g
全麦粉
20g
橄榄油
30g
蛋白
30g
冰糖粉
25g
泡打粉
1小勺
步骤
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1. 把低筋粉、全麦粉和泡打粉称量好 -
2. 混合后过筛2遍，让其充分混合均匀
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3. 在蛋白中加入冰糖粉，也可以用白糖
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4. 搅拌均匀，让糖粉完全融化，然后加入橄榄油
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5. 继续搅拌均匀
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6. 倒入混合好的粉类
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7. 翻拌到没有干粉的状态，装入裱花袋
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8. 杏仁切碎粒
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9. 用裱花袋挤成圆圈状，表面撒上杏仁碎
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10. 烤箱上火165度，下火150度，预热完成后放入中层，烤18分钟左右
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11. 烤好的饼干，健康美味的一款饼干哦
小贴士
我喜欢用冰糖粉做甜点，不喜欢的可以用等量的白糖代替
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