藜麦核桃酥
6.7万热度
96收藏
收藏
|
以梅嗜血飞龙
自从走上了烘焙这条不归路，没事就在家里折腾新口味，怎么营养怎么吃。藜麦糕点粉，由白藜麦研磨，藜麦蛋白质含量高，非常有营养；核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。将这两者合二为一，制成藜麦核桃酥，老人孩子都喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
藜麦糕点粉
100g
玉米油
45g
糖粉
35g
小苏打
0.5g
泡打粉
1g
鸡蛋
30g
核桃
30g
步骤
-
1. 将玉米油、鸡蛋、糖粉搅拌均匀。 -
2. 将藜麦糕点粉、小苏打、泡打粉混合均匀。
-
3. 将粉类筛入打蛋盆中。
-
4. 混合均匀。
-
5. 准备核桃碎，份量可以根据自身的喜好增减。
-
6. 将核桃碎与面团混合均匀。
-
7. 均分成9个小面团，搓成小圆球。
-
8. 将小圆球压扁，刷上一层蛋液。
-
9. 放入提前预热的烤箱中，170度20分钟。
-
10. 出炉后晾凉装袋保存。
-
11. 非常有营养的藜麦核桃酥，自己做料更足。
-
12. 一起来分享吧！
小贴士
无