香蕉蛋糕
12.3万热度
132收藏
收藏
|
小文留
本来是要做香蕉戚风蛋糕，结果蛋黄烂在蛋清里了，就做了全蛋香蕉蛋糕，口感还是很好。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
120g
牛奶
50g
玉米油
30g
白糖
90g
香蕉
65g
鸡蛋
4个
无铝泡打粉
2g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 准备食材:牛奶，鸡蛋，低筋面粉，玉米油，白糖，泡打粉，香蕉。 -
2. 香蕉牛奶倒入料理机中打成糊。
-
3. 鸡蛋打去盆里，放入白糖。
-
4. 电动打蛋器低速打发全蛋一分钟，高速打发五六分钟。
-
5. 打发电动打蛋器划开纹路不消失就可以了。
-
6. 筛入低筋面粉，泡打粉，用刮刀搅拌均匀。上下搅拌，不能画圈搅拌。
-
7. 把玉米油放进去搅拌融合。
-
8. 把打好的香蕉糊倒进去上下搅拌均匀。
-
9. 倒入模具里，上下震出气泡。
-
10. 放入烤箱，烤箱预热180度，烤四十分钟，烤箱不同火候不同，后期火候大上面放锡纸盖着，可以避免烤糊。
-
11. 很好吃的一款香蕉蛋糕。
小贴士
1.香蕉用料理机打成汁这样口感会更好一些。
2.烤箱火候不同，后期烤的时候随时注意一下，烤的有点大可以用锡纸在上面盖一下再烤，这样不会烤糊。
2.烤箱火候不同，后期烤的时候随时注意一下，烤的有点大可以用锡纸在上面盖一下再烤，这样不会烤糊。
-
这道菜的其他做法
-
香蕉蛋糕
178收藏8429热度 -
椰香香蕉蛋糕
173收藏1.3万热度 -
香蕉蛋糕
172收藏2.3万热度 -
香蕉蛋糕
128收藏1.9万热度 -
【手工美食】香蕉蛋糕
158收藏2.7万热度
相关菜谱
-
【手工美食】 东京香蕉蛋糕
哤单纯儿儿3.3万热度116收藏 -
巧克力香蕉蛋糕
老石头弓打恒4.9万热度188收藏 -
香蕉蛋糕
优雅6.9万热度128收藏 -
奶油香蕉蛋糕
刃舅票簧医5.4万热度91收藏 -
香软芬芳的香蕉蛋糕-首发
一朝风月英逸5.7万热度121收藏 -
香蕉蛋糕
仙人掌tranquil9.5万热度132收藏 -
香蕉蛋糕
overthrow刘邦13.7万热度128收藏 -
蜂蜜香蕉蛋糕
大河女巢峁塞10.2万热度132收藏