1. 用面包机分别搅拌好南瓜面团与椰酱面团；

2. 加盖保鲜纸，放入烤箱里进行发酵，烤箱底盘装上一点清水，扭至“发酵“功能，温度调至50度，时间调至100-120分钟。直至面团膨胀至原来的2倍大，且面团组织呈蜂窝状，则发酵完成；

3. 发酵完成的两面团；

4. 取出重新揉至光滑；

5. 将两份面团各分成等量的小份，全擀成圆片，一片南瓜片，一片椰酱片，四块叠起来；

6. 卷成圆柱形；

7. 一分为二成两个双色花卷；

8. 放入蒸架上，置于锅里醒发。醒发时间大概45分钟，醒发好的面团，拿在手上有种轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成；

9. 冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。