香葱扭花卷
6.9万热度
751收藏
收藏
|
哪释趾说合
周末想起想做花卷，在我揉面的时候，我家先生说由他负责扭花卷，其实，扭花卷我真的不如我家先生扭的漂亮好看，看他一捏一扭的，漂亮的花形就出来了，而我如果捏，如何扭就是扭不出对称的花卷。嘿，在做面食方面真的得努力学习了。
时间: 30分钟-1小时
食材
大包粉
1包
油
适量
盐
适量
香葱
适量
胡椒粉
适量
牛奶
适量
步骤
-
1. 准备大包粉一包。 -
2. 用适量的牛奶倒入面粉里揉成面团然后放入大盘醒半小时。
-
3. 将醒好的面团铺开擀成薄片。
-
4. 用盐和胡椒粉拌均匀。
-
5. 香葱切碎。
-
6. 扫少许油在面皮上。
-
7. 然后洒些拌均匀的椒盐。
-
8. 再铺上香葱碎。
-
9. 卷起。
-
10. 切小块。
-
11. 关键的时刻来了：取有小块在中间往下捏。
-
12. 然后右手反手捏住一面往下拧。
-
13. 扭好的花卷就是这样了。
-
14. 将扭好的花卷放入盘里上蒸锅大火蒸8分钟即可。
-
15. 松软蒜香的花卷非常好吃。
小贴士
由于我买的面粉是发好的面粉，所以无需加酵母。如果用面粉做的花需要加入适量的酵母发酵。
-
热门菜谱
-
茄子饺子（超简单）
177收藏420.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度