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孕妈妈的家常饮食---黄须菜猪肉包
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人哔豌豆荚吧号
黄须菜是一种生长在盐碱地里的一种野菜。黄须菜含有多种矿物质，其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，孕妇适当使用可以促进消化。
时间: 1-2小时
食材
黄须菜
500g
猪肉
300g
面粉
500g
酵母粉
5g
油
25ml
盐
6h
葱
10g
姜
5g
十三香
5g
美极鲜
10ml
酱油
5ml
清水
适量
步骤
  • 1. 面粉放入盆中。
  • 2. 放入酵母粉，加适量的水揉成面团。
  • 3. 盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。
  • 4. 猪肉切成小粒。
  • 5. 葱姜切成末。
  • 6. 和猪肉一起放入盆中加上剩余的调料。
  • 7. 顺着一根方向搅拌均匀。
  • 8. 黄须菜洗净焯水，剁碎。
  • 9. 攥一下水分放入肉馅中。
  • 10. 搅拌均匀。
  • 11. 发好的面排气，揉透。
  • 12. 下剂子。
  • 13. 擀成皮。
  • 14. 包成包子生胚。
  • 15. 盖上毛巾醒发20分钟。
  • 16. 放入蒸锅中。
  • 17. 冷水上汽旺火蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
小贴士
1，猪肉不要多的太碎，切成小粒口感好。
2，蒸好后不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
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