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豆腐版“饭遭殃”:肉末烧豆腐,简单易学，是一道不可多得的家常美食
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好帅
做了些肉馅，就我跟孩子两人吃饭，做什么都吃不了多少，余下一些肉馅，我搭配豆腐一起烧了，做出来很鲜香下饭的。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
130克
肉馅
120克
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
麻油
1/3勺
鸡精
半勺
步骤
  • 1. 嫩豆腐切块。
  • 2. 准备好肉馅，是肉末，加香菇，油，盐，姜葱，香油等调成的。
  • 3. 锅热油，下姜蒜炒香。
  • 4. 加入豆腐。
  • 5. 加入肉馅。
  • 6. 加点酱油。
  • 7. 加点盐。
  • 8. 加鸡精和麻油炒匀。
  • 9. 装盘。
小贴士
1、嫩豆腐烧了比较滑嫩好吃。
2、嫩豆腐容易碎，翻炒的时候不要太用力。
3、加了肉末一起烧，味道更鲜香。
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