菠菜贝丁鲜肉生煎包
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国儿童不遗
用新鲜的贝丁，加入菠菜、鲜肉做的三鲜馅生煎包，鲜香味美，加入了少许韭菜，更加提升了它的香气，味道非常不错，
时间: 30分钟-1小时
食材
发酵面团
350g
菠菜
150g
韭菜
30g
肉馅
180g
油
适量
盐
适量
姜
适量
酱油
适量
鸡精
适量
贝丁
适量
步骤
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1. 准备焯熟的菠菜、肉馅、韭菜、贝丁 -
2. 将菠菜切碎，韭菜切成细段。
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3. 将菜放入盆中加入肉馅。
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4. 加油、盐、少许酱油、鸡精、姜末拌匀
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5. 将发酵好的面团分成小剂擀开。
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6. 包入菠菜肉馅，再放入两个贝丁。
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7. 包成圆形。
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8. 锅中放少许油，将包子放入锅中。
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9. 中火烙至底面起黄壳。
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10. 加入约没过包子三分之一的水
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11. 盖盖烧至水份收干。
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12. 产关火后略闷一分钟再出锅。
小贴士
因为用的是发酵面团，所以在关火后要略闷一下再开盖，以免回缩。